Wildflowers in Muggendorf / Lower Austria
Species of Gattung Allium
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Bären-Lauch
Lauchgewächse
Allium ursinum
Alliaceae
Bild Bären-Lauch

flower period

Apr - Jun

Description

15-30cm; Blätter ähnlich Maiglöckchen; riechen beim Zerreiben nach Knoblauch; Scheindolde mit weißen Blüten; Stengel dreikantig

Habitat

forest

Other

junge Blätter kann man wie Spinat zubereiten. Zur Unterscheidung vom giftigen Maiglöckchen: Bärlauchblätter sind unten matt, immer gestielt, es knackt ganz leise, wenn die Mittelrippe abgeknickt wird

Bären-Lauch
 
05.06.2020
family Alliaceae:
Allium